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500商家齊聚“相親大會”盒馬:像找愛人一樣找基地

2019-5-20 15:23 來源: 科技快報網 原創資訊

520日,阿里巴巴旗下新零售標桿企業盒馬在上海舉行了一場生鮮直采戰略發布會,宣布已經拿下全國500家基地,并且還在全球范圍內拓展更多的優質農產品基地。“像找愛人一樣找基地”,盒馬在大會上也對參會的基地代表做了“告白”。

盒馬全國生鮮采銷總經理盛聰在大會上表示,商品力是消費者最關注的,也是零售最大的競爭力。盒馬希望改變零售商品服務由供應商主導的現狀,希望圍繞消費者需求采用買手制,堅持對生鮮商品的品質和新鮮度有高要求。

目前,盒馬已經有近三分之一的生鮮商品來自戰略合作的基地,品類覆蓋果蔬、肉禽蛋、海鮮水產等幾大品類,隨著基地不斷擴大,直采的生鮮占比還將持續增長。

“這就需要盒馬越來越多的走到田間地頭,和基地合作伙伴一同來開發好商品。”盛聰表示。在生鮮消費領域,上游農業和零售終端的消費者都面臨一些長期未解的痛點。

2017年種了600畝優質的溧陽白芹,卻賣不出去爛在地里,虧損了300多萬元,走到了瀕臨破產的邊緣。”從江蘇常州趕來參會的“白芹大戶易衛明回憶了他創業之初遭遇的窘境。

上海浦東南匯區種植的特色水果8424西瓜,是最受本地人認可和喜愛的水果,但是滿大街的8424讓市民難以辨別真假,不小心就買到假的8424西瓜。

山東省青島市高青縣的紐瀾地的負責人李震,傾注了資金、技術培育出了優質的黑牛,希望對接到中高端消費者,把農民辛苦養殖的黑牛以更好的價格帶到大城市居民的餐桌上。

在國內,還有許多的上游農業領域的農業者苦于找不到穩定渠道。“藏”在田間地頭的好商品,缺少走出去的通路,品質和標準還有待現代化農業技術手段的提升改良。到了消費者這一端,對生鮮商品的品質和新鮮度需求不斷提升,對好商品的需求量也越來越大

2018年冬天,盒馬的生鮮買手們找地標農產品找到了常州溧陽,通過打聽找到了易衛明的基地。一個冬天過去,溧陽白芹從爛在地里搖身變成盒馬的“網紅蔬菜”,一步邁進春天。

把瓜賣進盒馬的南匯8424西瓜合作社,夏天一過就著手擴大了三千畝種植面積。在浦東新區農委的支持下,擁有官方二維碼身份證的正宗南匯8424西瓜在盒馬線上線下開售,銷售量占了浦東區一半以上,農民也大大增收。今年隨著新一季的西瓜上市,8424瓜還將賣進杭州、武漢的盒區房。

紐瀾地黑牛這個高端品牌的崛起,幾乎伴隨著盒馬快速擴張這三年。自從2017年與盒馬以來,紐瀾地專心致志做好一件事——養好黑牛,搭建好自的有物流體系,每天源源不斷給16個省市盒馬的消費者輸送冷鮮直供的黑牛肉。

溧陽白芹、8424西瓜、山東黑牛……這僅僅是盒馬這幾年中拿下500家基地進行直采戰略合作的縮影,還有海口火山荔枝、蘇州東山枇杷、云南玫瑰青提、大理海菜、陜西玲瓏吊柿等各地的優質美食,通過盒馬與基地的深度合作,越來越多區域的特色農產品也得以被帶到廣闊市場,同時供應鏈效率也得到鍛煉提升。

盒馬全國生鮮采銷總經理盛聰表示,盒馬作為新零售標桿企業,有責任和義務去打破原有的供銷模式,幫助農業上游重構生鮮供應鏈,未來還將開發越來越多的基地,給用戶帶去更多優質的農副產品。

大會上,盛聰也公布了盒馬“找愛人”的兩大標準,要求合作伙伴需要具備規模、資質等方面的硬實力,能夠達到盒馬對產品品質和供應量的標準;同時也要與盒馬有共同的價值觀理念,愿意一同為消費者提供好吃又放心的生鮮食材,在食品安全方面有更嚴格的自我要求和更高的追求。

云南農業大學校長盛軍認為,盒馬通過基地直采打破了中間環節,給上游的農民和終端的消費者都帶來了革新。“未來也希望盒馬作為標桿,能在農業領域參與制定更多的行業標準,讓盒馬成為時令產品與消費者之間有溫度的橋梁,為社會創造更廣闊更有長遠意義的價值。”

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